【写在前面】

在北京，“吃了么您呐”，是见面的第一句问候；荟萃南北的特色佳肴，是这座城市独特的味觉体验。在这里，从宫廷美食到市井小吃，从地域珍馐再到国际风味，天南地北的食材，世界各地的吃法，共同构成了绚丽缤纷的美食版图。

四方食事，不过一碗人间烟火。天眼新闻记者将深入街头巷尾，钻进胡同小巷，探访特色小店，用镜头带领大家开启精彩的寻味之旅，感受源远流长的美食文化。

春节假期的余韵尚未退去，各地复工复产的号角已然吹响。位于望京的黔阿婆云贵自助火锅凭借人均百元的超高性价比，开业仅不足一月便冲上大众点评望京美食热门榜前三，成为京城食客们争相打卡，一站式体验“贵州味”的"宝藏"门店。

望京街头小巧的霓虹灯门脸并没有让老饕们忽视这家餐馆的潜力，电梯门一开，浓郁的贵州酸汤香气扑面而来，瞬间刺激着食客们的味蕾。嵌有贵州地名的打卡墙、独具民族特色的店内布置、琳琅满目的贵州特色食材、热浪翻滚的各色火锅在此起彼伏的"再来一盘"呼喊声中升腾着京城久违的“人间烟火气”，好一派热闹景象。